老式电饭锅更卫生

关于老式电饭锅是否更卫生，存在不同的观点：

需要定期清洁 ：老式电饭煲需要定期进行保养和清洁，以确保卫生。例如，每次使用后需要擦拭内胆，防止水渍进入并产生滋滋声，定期清洗外胆，以及检查并维护电线插头，以防裸露破损。此外，密封盘和发热盘等部位也需要定期清洗，以去除米糊和污垢，防止影响煮饭效果和增加耗电量。

存在安全隐患：

内胆刮花会导致煮饭时容易粘锅和焦糊，进而滋生细菌。特氟龙涂层一旦脱落，破损面积会扩大，增加清洁难度，并可能产生致癌物质。因此，从食品安全和卫生的角度来看，定期清洁和维护老式电饭煲是非常重要的。

使用习惯影响卫生：

使用老式电饭煲时，如果能够养成良好的使用习惯，如及时清洗、避免长时间不清洁等，可以大大减少细菌滋生的可能性，从而提高卫生水平。

总结

老式电饭煲在定期清洁和维护的情况下，可以保持较高的卫生水平。然而，由于内胆容易刮花，存在一定的安全隐患，因此需要更加注意清洁和保养。相比之下，现代电饭煲通常配备有不粘涂层，使用起来可能更为方便和卫生，但也要注意定期更换涂层以防止有害物质析出。

建议：

定期清洁老式电饭煲的内胆、密封盘和发热盘，确保无污垢和细菌滋生。

检查并维护电线插头，防止裸露破损，确保使用安全。

考虑使用现代电饭煲，其不粘涂层和易清洁性可能更适合现代家庭的需求。