白菜粉条肉馅儿怎么调

白菜粉条肉馅的调制方法如下：

准备食材

白菜

粉条

猪肉馅（或牛肉馅）

姜片

大蒜

葱

生抽

盐

胡椒粉

五香粉

香油

料酒

淀粉

酱油

老抽

辣椒（可选）

香菜（可选）

处理白菜

白菜洗净，切成大块或条状。

粉条提前用温水泡软，也可用水煮软。

调制肉馅

猪肉馅中加入姜末、葱末、盐、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、香油和料酒，搅拌均匀。

加入适量的水（约120-240克），继续搅拌，使肉馅上劲。