莲藕鱿鱼猪肉汤

莲藕鱿鱼猪肉汤是一道营养丰富、味道清甜的汤品,适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的莲藕鱿鱼猪肉汤的做法:

莲藕鱿鱼猪骨汤

用料:猪骨500克,藕2节,蜜枣2个,姜片,胡萝卜1根,赤小豆和扁豆若干,盐10克,鱿鱼2只。

做法

1. 鱿鱼、扁豆和赤小豆提前泡1个小时。

2. 莲藕和胡萝卜切成块。

3. 煲一个半小时,最后加盐。

莲藕莲子鱿鱼汤

用料:莲藕2节,500g,莲子干50g,鱿鱼干1个,200g,猪瘦肉200g,清水2000ml,盐适量。

做法

1. 准备好莲藕、莲子干、鱿鱼干、猪瘦肉与陈皮。

2. 莲藕削皮切块,莲子干与陈皮洗净,鱿鱼干用清水洗净泡软切花,猪瘦肉用清水反复冲洗,洗净打花。

3. 将所有食材放入砂锅,加入清水。

4. 大火煮开后,转小火煮1.5小时左右,加盐调味即可。

北部湾鱿鱼干莲藕猪骨汤