芹菜叶用法
芹菜叶是一种营养丰富的食材,其吃法多种多样,以下是一些常见的食用方法:
凉拌芹菜叶
将芹菜叶洗净,焯水后挤干水分。
加入蒜末、小米辣、花生米等调料,再倒入适量的味极鲜、醋、糖等调味料,搅拌均匀即可。
芹菜叶煎饼
将芹菜叶洗净,用盐水浸泡后焯水剁碎。
加入切碎的胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、十三香粉等食材,搅拌均匀。
在平底锅中倒入少许油,将搅拌好的面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可。
粉蒸芹菜叶
将芹菜叶洗净,沥干水分。
加入适量的食用油拌匀,再撒入玉米面和白面,边加边搅拌,直到芹菜叶上全都裹上了面粉。
将拌好的芹菜叶放入蒸锅中,蒸10分钟左右即可。
芹菜叶炒鸡蛋
将芹菜叶洗净,焯水后剁成末。
在碗中打入鸡蛋,加入切碎的芹菜叶、葱花、盐、五香粉等调料,搅拌均匀。