夏季点心做法

夏季点心的做法有很多种，以下是一些推荐的夏季点心及其做法：

糯米豆沙凉糕

材料：

糯米粉、牛奶、白糖、豆沙馅。

做法：将糯米粉、牛奶和白糖搅拌均匀，上锅蒸熟，再与豆沙馅卷起，切成小块，冷藏后食用。

芒果椰汁果冻

材料：

芒果、椰浆、吉利丁片、牛奶、白糖。

做法：吉利丁片泡软，牛奶和椰浆加热融化白糖，加入吉利丁片搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏一晚。

水晶汤圆

材料：

糯米粉（或木薯粉、澄面）、各种馅料（如豆沙、芝麻、水果）。

做法：用糯米粉（或木薯粉、澄面）做外皮，包入馅料，煮熟后食用。

绿豆沙

材料：

绿豆、糖（或冰糖）。

做法：绿豆泡发后煮烂，加糖打成沙，冷藏后食用。

冰糖雪梨

材料：

雪梨、冰糖。

做法：雪梨切块，加冰糖蒸熟，冷藏后食用。

双皮奶

材料：

鲜牛奶、蛋清、白糖。

做法：鲜牛奶煮开后晾凉形成奶皮，倒出牛奶，加入蛋清和白糖，蒸熟即可。

雪媚娘

材料：

糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、淡奶油、水果。

做法：糯米粉和玉米淀粉混合粉浆蒸熟，加入黄油揉匀，冷藏后包入奶油和水果。

红枣糕

材料：

红枣、木薯淀粉、糖。

做法：红枣蒸熟后压成泥，与木薯淀粉混合蒸熟，冷藏后脱模。

桂花糯米枣

材料：

干红枣、糯米粉、糖桂花。

做法：红枣泡软后去核，糯米粉和成面团，包入红枣中，蒸熟后淋上糖桂花。

焦糖布丁

材料：

白砂糖、纯牛奶、清水、朗姆酒、鸡蛋。

做法：糖和牛奶加热融化，加入蛋液搅拌均匀，蒸熟后淋上焦糖。

这些点心不仅美味可口，而且适合夏季食用，具有消暑降温的效果。希望这些做法能帮助你度过一个清爽的夏天!