银耳粥能不能放冰箱保存

银耳粥 可以放在冰箱保存，但需要注意以下几点：

保存方法：

将银耳粥放入一个干净、密闭的容器中，然后放入冰箱内保存。这样可以避免银耳粥暴露在空气中，减少细菌滋生的机会。

保存时间：

尽管冰箱可以延缓食物变质的速度，但并不能完全阻止细菌的滋生。因此，银耳粥最好在1-2天内食用完。

温度控制：

在冷藏银耳粥时，应确保冰箱的温度保持在4摄氏度以下，以抑制细菌的生长。

食用前检查：

在食用前应该仔细观察粥的颜色、气味和口感，如果发现异常情况，如发霉或发臭，应立即停止食用。

重新加热：

如果银耳粥隔夜保存完好，食用前需要将其重新加热。

综上所述，银耳粥在妥善保存和处理的情况下，可以在冰箱中存放1-2天，但应密切注意食物的新鲜度和安全性。