黄豆大米银耳米糊

黄豆银耳米糊是一道营养丰富、口感细腻的甜品。以下是制作黄豆银耳米糊的详细步骤:

准备食材

银耳 6-7克(提前用清水泡发洗净,撕成小块)

黄豆 60克(提前用清水泡发洗净)

小米 20克(可选)

红枣 6颗(可选)

水 1000ml(根据个人口味调整)

冰糖或盐 适量(根据个人口味调整)

泡发食材

将银耳、黄豆提前用清水泡发,洗净后撕成小块或保持完整,备用。

放入豆浆机

将泡发好的银耳、黄豆与其他食材(如小米、红枣等)一同放入豆浆机中。

加入清水至刻度线,合上机头。

选择模式

启动豆浆机的米糊功能,豆浆机会开始制浆。程序结束后,会有提示音提醒,并会自动转入保温状态。

调味与享用

舀一勺米糊,口感细腻,趁热喝。根据个人口味,可以加入适量的糖或盐进行调味。

建议

食材搭配:可以根据个人喜好加入其他食材,如红枣、枸杞、百合等,以增加营养和口感。

调整浓度:如果喜欢更稠的米糊,可以适当减少水的量。

保存与重复使用:制作好的米糊可以放入冰箱冷藏,并在2-3天内食用完毕。如果一次制作过多,也可以分装冷冻,需要时取出解冻。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出一道美味的黄豆银耳米糊,享受其丰富的营养和顺滑的口感。