银耳黄瓜毛豆汤的做法

银耳黄瓜毛豆汤是一道营养丰富、口感清爽的夏季汤品。以下是详细的做法：

所需食材

银耳： 适量

黄瓜： 1根

冰糖： 适量

枸杞： 适量（可选）

瘦肉（可选）： 适量

盐： 适量

淀粉： 适量

芝麻油： 适量

做法步骤

银耳泡发

将银耳提前浸泡在温水中至少30分钟，直至银耳软化后切成小块备用。

黄瓜处理

黄瓜去皮，切成薄片或者丝状备用。

煮银耳

锅中加入适量清水，将银耳放入锅中煮沸。

加入黄瓜

煮开后加入黄瓜片，继续煮沸。

调味

在煮沸过程中，加入适量的冰糖搅拌均匀，直至冰糖完全溶化。