海参银耳羹汤

海参银耳羹汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品。以下是几种不同的海参银耳羹汤的做法，供您参考：

家常海参银耳羹

食材：银耳半朵，海参1个，瘦肉少许，葱丝，姜丝，盐少许，花生油适量，香菜末少许。

做法：

1. 银耳泡发撕成小朵，海参切成段，葱姜切丝备用。

2. 锅里放花生油，炒香葱姜丝，加入瘦肉丝煸炒均匀。

3. 加入清水，放入银耳和海参，大火煮开后转小火炖5分钟。

4. 打入鸡蛋液，搅拌均匀后淋入汤中，大火煮开，加盐调味。

5. 撒上香菜末即可。

简化版海参银耳羹

食材：水发海参，银耳，适量料酒、味精、食盐。

做法：

1. 海参切成小片，银耳泡发后撕成小块。