槐花调料配方

凉拌槐花调料配方

材料：

槐花 200克

香油 15克

盐 少许

味精 少许

大蒜 两瓣

做法：

准备槐花：

将槐花摘去叶子和枝，放入开水中焯水1分钟，捞出后过凉水，用手挤出水分。

准备调料：

大蒜切成茸，放入盐、味精、香油搅拌均匀。

拌匀装盘：

将调料均匀地淋在槐花上，拌匀即可食用。

蒜香槐花调料配方

材料：

槐花 200克

蒜末 适量

麻汁酱 适量

醋 适量

做法：

准备槐花：

将槐花摘洗干净，放入蒸笼中，蒸10分钟。

准备调料：

将蒜末和麻汁酱加醋调匀。

拌匀装盘：

打开锅盖，晾一下蒸好的槐花，盛入盘中，将蒜末酱汁浇上，吃的时候拌一下即可。