凉菜馋豆芽做法

凉菜馋豆芽的做法如下：

准备食材

豆芽

蒜末

干辣椒

花椒

食用油

盐

鸡精

白糖

生抽

陈醋

蚝油

葱

焯烫豆芽

将豆芽放入锅中焯水烫一分钟，然后捞出过一下凉水，以保证豆芽口感爽脆。

准备调料

沥干豆芽的水分后，放入蒜末、干辣椒和花椒。

泼上热油，激发出香味。

调味

加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋和蚝油。

最后撒点葱段。

拌匀装盘

用手将豆芽和调料翻拌均匀，然后装盘即可。