鸡汤里可以放金针菇吗

鸡汤里是可以放金针菇的，并且这样做出来的菜肴味道会更好。以下是金针菇鸡汤的相关做法和营养价值：

鸡切成块，洗净血污后放入滚水中焯烫，备用。

金针菇洗净，葱切段备用。

煲内放水煮沸后，放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。

再加入金针菇略滚一下，加入盐调味，沥点香油即可。

鸡肉含有优质蛋白、多种维生素、微量元素和矿物质，能够提高机体免疫力和抗病能力。

金针菇含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有润肠通便的作用。

金针菇鸡汤适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

但对于脾胃虚寒者，金针菇不宜吃得太多。

综上所述，鸡汤里放金针菇不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值，适合多种人群食用。如果你还没有尝试过这道菜肴，不妨试一试。