安徽凉菜拌法

安徽凉菜拌法有以下几种：

凉拌折耳根

材料：折耳根、辣椒、葱花。

做法：折耳根洗净切段，辣椒和葱花切碎，拌匀后加入适量调料即可。

凉拌藕片

材料：藕、大蒜、香菜、醋、生抽、盐、白糖、香油。

做法：藕切片焯水后过凉水，切段备用；大蒜和香菜切碎，加入调料拌匀即可。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、大蒜、香菜、醋、生抽、盐、白糖、香油。

做法：黄瓜切条或丝，焯水后过凉水，切段备用；大蒜和香菜切碎，加入调料拌匀即可。

凉拌红苋菜

材料：红苋菜、青椒、大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油。