培根金针菇豆腐虾仁

“培根金针菇豆腐虾仁”是一道色香味俱佳的佳肴，结合了金针菇、豆腐和虾仁三种食材的鲜美。以下是几种不同的制作方法：

培根炒金针菇

食材：培根200克，金针菇300克，葱花适量，五香粉三分之一勺，盐三分之一勺，生抽半勺。

做法：

1. 金针菇洗净，攥干水分，加五香粉、生抽、盐腌制五分钟。

2. 热锅下油，下腌制好的金针菇，炒两分钟。

3. 培根提前切片，下培根一起炒到培根熟了，下绿葱花，翻炒均匀。

金针菇豆腐虾煲

食材：金针菇100克，虾10只，嫩豆腐1块，西红柿1个，葱1根，油适量，盐少许，胡椒粉1小勺，清水3满碗。

做法：

1. 豆腐切成2厘米左右的小块，葱分开葱白和葱绿并切成葱花。

2. 虾剥掉虾壳，并把虾头和虾壳留用。

3. 锅里下油烧热，把虾头和虾壳放进锅里煎出油，倒入3满碗清水，盖上锅盖煮开后再煮10分钟。

4. 锅里倒入少许油，烧热后放入葱白爆香，炒西红柿逼出汁。

5. 把煮好的高汤过滤到锅里面，烧开后加入金针菇和虾仁，再次烧开后加入内酯豆腐，撒入1小勺白胡椒粉和少许盐巴调味，出锅前撒上葱花。

培根卷金针菇

食材：金针菇100克，培根片若干。

做法：

1. 金针菇洗净，切掉根部，洗净备用。

2. 用一片培根裹住金针菇，卷起用牙签固定。

3. 放到烤网，放入烤箱上下120度烤5分钟，然后刷上酱油、蚝油和豆瓣酱的混合酱汁，再烤3分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的制作方法。如果你喜欢口感丰富、色香味俱全的菜肴，可以尝试 培根炒金针菇或 金针菇豆腐虾煲。如果你喜欢简单快捷的做法，可以选择 培根卷金针菇。