青虾和金针菇怎么做

青椒金针菇炒虾仁

食材：金针菇、青椒、虾仁、生姜、料酒、生抽、胡椒粉、食盐。

步骤：

1. 金针菇切掉根部，撕成几瓣，青椒切成块，生姜切片。

2. 虾仁去掉虾头、虾尾和虾线，用料酒和食盐腌制。

3. 锅烧热，加生姜片煸炒，放入虾仁炒至变色。

4. 加入金针菇和青椒一起炒。

5. 加生抽、料酒、葱段和少许清水焖煮，至汤汁浓稠即可。

金针菇蒜蓉焖虾

食材：大虾或青虾、蒜、姜、葱花、金针菇、柠檬汁、尖椒段、蚝油、盐、鸡精、生抽。

步骤：