猪血黄瓜金针菇汤

猪血黄瓜金针菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

黄瓜：1根

金针菇：80克

香菇：20克

盐：适量

香油：几滴

制作步骤

准备食材

黄瓜洗净，切成5公分的段，然后竖起来切成菱形片。

香菇洗净去蒂，切成薄片，香菇蒂撕成细丝。

金针菇清洗干净，去掉根部，切成5公分左右的段。

煮汤

锅内加入适量水烧开。

放入金针菇和香菇片，再次煮开。

放入黄瓜片，再煮三四分钟。

调味

关火，加入适量盐调味。

加入几滴香油提香。

注意事项

黄瓜和金针菇的水分较多，煮汤时不要倒入太多水，以免汤品过于稀薄。