丝瓜西红柿金针菇蛋汤
丝瓜西红柿金针菇蛋汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
金针菇：70克
西红柿：0.5个
丝瓜：0.5根
鸡蛋：0.5个
蚝油：0.5勺
大葱：适量
盐：适量
食用油：适量
胡椒粉：少许（可选）
生抽：少许（可选）
香油：几滴（可选）
做法
准备材料
金针菇洗净，切成适当长度。
西红柿和丝瓜分别洗净，切成小块或片。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
大葱切成葱花备用。
炒制
热锅凉油，下葱花爆香。
加入西红柿块，炒至出汁。
加入丝瓜块，继续翻炒几分钟。
倒入适量水，大火煮开。