豆芽香菇金针菇汤
豆芽香菇金针菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
干香菇：4朵
干金针菇：1把
鸡肉或鸡胸肉：150克
姜片：几片
鲜蘑菇：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
温水：适量
步骤
准备材料
将香菇和金针菇用温水浸泡30分钟至1小时，直到软化。然后香菇切成薄片，金针菇留整根备用。
鸡肉或鸡胸肉切成小块，用料酒、姜片腌制10分钟去腥。
炒香香菇和金针菇
热油锅，倒入香菇片翻炒至香味释放。
加入金针菇，继续翻炒至金针菇变软。
煮汤
加入适量水，大火烧开。
放入腌制好的鸡肉或鸡胸肉块，转小火煮至肉熟透。