电饭锅蒸干面

使用电饭锅蒸干面是一种简单又方便的方法，适合家庭制作。以下是一种常见的做法：

准备面条

将干面条用开水煮至8成熟，然后淋上少许花生油拌匀晾凉。

准备调料

准备好麻酱、盐、酱油、鸡精、醋、香油、芝麻、葱花、桔梗、香菜等调料。

蒸面条

在电饭锅中加入适量水，放入一个带孔的篦子或蒸架，铺上一层干净的纱布。

将晾凉的面条放入漏勺中，用热水烫一下后放入碗中。

将面条放入蒸笼中，盖上锅盖，按下蒸饭键开始蒸制。蒸制时间大约为20分钟左右。

拌面条

蒸好的面条取出，拌上之前准备好的调料，撒上芝麻、葱花、桔梗和香菜即可享用。

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