电饭锅无蒸屉做粉蒸肉
如果你没有蒸屉，仍然可以用电饭锅制作粉蒸肉。以下是一种简单的方法：
准备食材
五花肉 350g
芋头 300g（或其他蔬菜如土豆、南瓜等）
蒸肉粉 30g
盐 2g
生抽 10g
老抽 5g
料酒 10g
五香粉 适量
腐乳汁 10g（或半块不辣的红腐乳）
葱花 适量
处理食材
五花肉切成约1cm厚的块，用料酒、盐、生抽、老抽、五香粉和腐乳汁腌制30分钟。
芋头或其他蔬菜切成滚刀块。
蒸肉
在电饭锅中倒入足够的水，确保水能覆盖锅底。
在电饭锅内胆底部铺上一层芋头或其他蔬菜块。
将腌制好的肉片均匀地摆放在蔬菜块上，最肥的肉块放在最上面。
按下电饭锅的蒸饭键，蒸40分钟。如果使用高压锅，可以缩短时间。