醋泡黑豆焖米饭的做法

醋泡黑豆焖米饭的做法如下：

准备黑豆

将黑豆洗净，去除坏掉的豆子，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。

将黑豆放入锅内，用小火慢慢不停地翻炒，直到黑豆炒至表皮开裂有豆香味即可。

将炒好的黑豆盛入碗中晾凉。

醋泡黑豆

晾凉的黑豆转放入玻璃杯中，放入适量的陈醋，确保醋没过黑豆。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。

焖米饭

将大米洗净，放入电饭锅中，先不要放水。

把煮好的黑豆连同汤汁一起倒入锅中，再试好水多少。

按下煮饭键，待跳闸即可出锅食用。

小贴士：

每晚5-7点肾经最旺的时候吃，20-30颗左右，25颗为最佳。