莲藕怕冻吗

莲藕 怕冻。莲藕是一种喜温暖环境的植物，不耐寒。它适宜在炎热多雨的季节生长，长江以南的地区通常在三月到四月的时候载种，而北京地区则通常在五月上旬的时候载种。莲藕的生长和发育需要充足的光照和适宜的温度，15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受冻。

因此，莲藕在低于5℃的温度下容易受冻，在贮藏时应注意保持适宜的温度，避免冻害。