莲藕腊肠砂锅做法

莲藕腊肠砂锅的做法如下：

材料准备

莲藕 200克

腊肠 95克

灯椒 100克

姜 适量

蒜 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

莲藕洗净，去皮，切成片或丁。

腊肠切片。

灯椒去蒂去籽，切成块。

姜切片，蒜切末。

炒制过程

烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒至变软。

随后，合入切好的莲藕翻炒一下。

加入适量的清水煮开，煮至莲藕断生。