香肠金针菇蒸

香肠金针菇蒸是一道美味的中式菜肴，主要食材包括香肠和金针菇，通过蒸的方式制作而成。下面是这道菜的制作步骤和一些注意事项。

制作步骤

准备食材

香肠 1根

金针菇 1把

蒜 3瓣

小葱 1根

盐 适量

生抽、醋、糖、鸡精（可选）

处理食材

香肠切片或整根，根据个人喜好选择。

金针菇洗净，去根部，可以切段或撕成小条。

蒜瓣剁成蒜蓉，小葱切成葱花备用。

摆盘

将金针菇平铺在盘底。

均匀撒上蒜蓉和适量的盐。

将香肠片或整根摆放在金针菇上，可以形成一圈或其他美观的造型。

蒸制

烧开水，将摆好盘的食材放入蒸屉上。