培根金针菇黄瓜炒饭
培根金针菇黄瓜炒饭的做法如下:
方法一
食材准备
金针菇去根,洗净控水。
黄瓜洗净,用刮子刮成薄片。
培根切片。
韭菜洗净,焯水后用来缠培根卷。
制作步骤
在一片培根上铺上黄瓜薄片和一小撮金针菇,卷成卷。
用牙签固定培根卷。
空气炸锅预热180℃,刷一层薄油,放入培根卷烤8分钟,翻面再烤8分钟。
用剩下的黄瓜皮做装饰,装盘即可。
方法二
食材准备
培根200克。
黄瓜1个。
熟米饭2碗。
盐1勺。
鸡精1勺。
生抽3勺。
制作步骤
黄瓜和培根切小块。
热油下锅炒2分钟。
方法三
食材准备
培根3片。
鸡蛋2个。
黄瓜去皮半根。
洋葱1/3个。
米饭一大碗。
胡椒适量。
酱油2小勺。
花生油适量。
盐适量。
生抽2小勺。
黑胡椒碎适量。
凉米饭一大碗。
制作步骤
培根、鸡蛋、黄瓜粒。
凉米饭加橄榄油少许入锅,加洋葱炒香。
加入切碎的培根翻炒,加生抽和黑胡椒碎、黄瓜粒翻炒后盛出。
锅刷净后烧干,倒入比平时炒菜多些的油,烧热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子搅散。
改文火加入凉米饭,用切、剁的方式炒米饭,加盐炒匀后加入之前炒好的培根,继续翻炒至熟即可。
方法四
食材准备
黄瓜也可以用其他菜来代替,比如油菜等。
制作步骤
锅热放油,油热转小火,放葱爆锅。
放入培根,将其煸熟。
再放入蘑菇和黄瓜,一起炒熟。
放入米饭炒几下,倒入一点老抽上上色即可。
方法五
食材准备
剩米饭2碗。
鸡蛋2个。
培根2片。
黄瓜1小段。
胡萝卜1小段。
制作步骤
黄瓜和胡萝卜洗净后切小丁,培根切小片备用。
鸡蛋磕入碗中搅打均匀,锅中放适量食用油烧热,倒入蛋液炒熟后捣成小块盛出备用。
锅中再放少许食用油,将培根炒至打卷出油状态,放入黄瓜和胡萝卜翻炒均匀。
倒入米饭捣散后和锅中食材翻炒均匀,再调入一汤匙生抽炒匀。
将炒好的鸡蛋倒入锅中混合炒匀,按口味调入少许盐翻炒均匀,盛出装盘即可。
以上是几种不同的培根金针菇黄瓜炒饭的做法,您可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。