麻辣金针菇配什么菜好吃

麻辣金针菇可以搭配多种菜品，以下是一些推荐的搭配：

制作方法：

在锅中铺上金针菇。

调制料汁：将两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉和一勺辣椒面混合均匀，加入适量清水拌匀。

将豆腐切块后放入锅中。

倒入调好的料汁，焖煮8分钟。

淋上剩余的料汁，撒上香菜即可。

制作方法：

把金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤净水分，切段装盘。

香菜洗菜洗净，切段，放在金针菇上面。

将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面，拌均即可。

制作方法：

把红辣椒剁碎，然后把辣椒种子拿出来，不用倒油，把辣椒片放进去，等它变得松脆，表皮有点焦，然后捞出来。

放入适量的油份，放入少量的盐巴，然后将蘑菇放进去，大火翻炒，待其将其中的水分全部炸掉，然后放入碗中。

倒入少许的油温，加入干辣椒，蒜瓣和葱，炒至香。

放入虎皮辣椒和金针菇，用中火烧开。

放入2匙生抽，少许白糖，少许胡椒，盐，鸡精，用大火翻拌，用火煮1分钟左右，盛出。

制作方法：

先把金针菇根部切掉，撕成小朵清洗干净。再拧干水分，装盘备用。

然后把丝瓜去皮，清洗一下切去两头，切成几段，再切成条，将丝瓜摆盘。

买回来的培根，几片重叠，从中间切上一刀。一片一片将金针菇用培根卷好，摆入刚才盛放丝瓜条的盘中。

将剁辣椒均匀的铺在丝瓜和金针菇培根卷上，这剁辣椒是自家做的，比较咸，所以蒸菜就不要再放盐了，等下菜一蒸，这盐味就渗透下去了，菜也就入味了。

锅中加水，将蒸屉放入锅中，菜品摆放在蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸约十分钟左右。

炒锅中倒入油，油烧热后，浇在菜的上面。好了，一道油亮亮、色彩丰富的菜品就呈现出来了。

制作方法：

大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑去虾线。生姜切丝，大蒜切末，干辣椒剪成段。金针菇洗净去根部，撕成小朵备用。

锅中多倒些油，油热后放入处理好的大虾，小火煎至虾壳变红、虾肉熟透，盛出备用。

锅中留少许底油，放入姜丝、蒜末、干辣椒段炒香。加入火锅底料炒出红油。

放入金针菇翻炒均匀，加入生抽、蚝油、料酒、盐、白糖调味，继续翻炒至金针菇变软。

倒入煎好的大虾，翻炒均匀，让大虾裹满汤汁，煮至汤汁浓稠。

撒上葱花和香菜即可出锅装盘。

这些搭配不仅能够提升麻辣金针菇的风味，还能带来不同的口感和营养体验。你可以根据个人口味选择合适的搭配，享受美食的乐趣。