鸳鸯贝炒青椒
鸳鸯贝炒青椒是一道美味的家常菜，主要材料是鸳鸯贝和青椒，通过简单的炒制方法，可以做出鲜美的口感。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
鸳鸯贝：200克
青椒：1个
小米辣：2个
香葱：2根
蒜：5瓣
花生油：适量
耗油：适量
味极鲜酱油：适量
盐：适量
做法步骤
准备材料
鸳鸯贝解冻清洗干净，洗去污物去掉筋备用。
辣椒掰成小块，蒜拍完切碎，香葱和小米辣切小段备用。
炒制
炒锅里放入油，七分热后放入蒜、小米辣爆香。
然后放入鸳鸯贝翻炒两分钟左右断生。
接着放入青椒翻炒30秒左右，倒入味极鲜、耗油、盐，翻炒入味关火。
最后倒入香葱翻拌均匀出锅。
小贴士