青椒猪肉虾仁饺子
青椒猪肉虾仁饺子是一道美味的中式饺子，结合了猪肉的鲜美、虾仁的弹牙和青椒的爽脆，非常适合作为一道家常美食。以下是制作这道饺子的详细步骤和所需材料：
材料
中式面点粉300克
水100克
盐适量
猪前腿肉200克
料酒适量
干虾仁适量
虾皮适量
青椒250克
胡萝卜半根
生姜适量
葱适量
芝麻油适量
做法
准备馅料
猪肉剁成肉末，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐、胡椒粉、十三香，搅拌均匀。
虾仁洗净去壳去肠泥，切成小段。
青椒和胡萝卜切碎，生姜和葱切末。
将所有馅料（肉末、虾仁、青椒、胡萝卜、葱姜末）放入一个大碗中，加入适量芝麻油，搅拌均匀。