油炸香肠加鸡蛋的做法

油炸香肠加鸡蛋的做法如下：

准备材料

香肠（或火腿肠）若干根

鸡蛋若干个

淀粉适量

面包糠适量（可选）

油适量（一般使用豆油或其他食用油）

盐、白糖等调味料（根据个人口味添加）

处理香肠

将香肠切段或片，放入碗中。

加入适量的淀粉，确保每根香肠都均匀裹上淀粉。

搅拌鸡蛋

将鸡蛋打散，加入盐、白糖等调味料，搅拌均匀。

裹上蛋液和面包糠

将裹好淀粉的香肠放入打散的鸡蛋液中，确保每根香肠都均匀裹上鸡蛋液。

如果喜欢更酥脆的口感，可以在裹上鸡蛋液后，再裹上一层面包糠。

油炸

锅中倒入足够的油，烧至油温适中（通常在170-190摄氏度之间）。