火腿菇和青椒

火腿菇和青椒可以一起炒制，制作出一道色香味俱全的美味菜肴。以下是几种不同的做法：

火腿蘑菇炒青椒

食材：里脊火腿半个、蘑菇一小把、青椒一根、葱姜适量。

做法：

1. 将火腿、蘑菇和青椒分别切好，葱姜切丝。

2. 锅里放油，放葱姜丝，放里脊火腿和蘑菇炒，快熟时放盐和牛肉粉。

3. 然后放青椒，关火前放一滴蚝油，关火盛盘即可。

杏鲍菇火腿炒青椒

食材：火腿、洗净的杏鲍菇、青椒、胡萝卜、花椒、葱姜蒜末。

做法：

1. 将火腿、杏鲍菇和青椒切为大小、厚薄相同的片，胡萝卜切片。

2. 锅烧热，加入植物油，放入花椒爆香，再加入葱姜蒜末。

3. 下入杏鲍菇和胡萝卜片快速翻炒，待杏鲍菇中的水分被炒出后，加入火腿片翻炒几下。