吃面放什么调料

吃面时可以根据个人口味选择不同的调料来增添风味。以下是一些常见的面条调料及其适用面条类型：

烧牛肉面

调料：葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

担担面

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

鸡丝凉面

调料：芝麻酱，麻油，糖各1大匙，酱油2大匙，辣椒粉适量。

清汤面

调料：酱油，味精，花椒面，蒜水，猪油，葱花，榨菜粒，芝麻酱等。

红油面

调料：葱花，花椒面，色拉油，盐，味精，湿淀粉，红油等。

麻酱面