拍黄瓜海底捞调料

拍黄瓜海底捞调料的配方如下：

黄瓜 ：选择新鲜的黄瓜，洗净后用刀背拍扁，再切成3-4厘米长的段。

香菜：

洗净备用。

芝麻：

熟芝麻适量。

姜蒜：

大蒜切成末，生姜切成丝。

辣椒：

青红椒切粒，线椒切成圈。

调味料

生抽：2勺

醋：2勺

食盐：1勺

白糖：1勺

熟芝麻油：1勺

蚝油：1勺

鸡精：2克（可选）

辣椒粉：适量（可选）

制作步骤：

1. 黄瓜洗净，拍扁后切成段，放入碗中备用。

2. 蒜末、姜丝、线椒圈炒香，加入生抽、醋、盐、白糖、熟芝麻油、蚝油和鸡精（可选），炒匀后关火晾凉。

3. 黄瓜装进大盆中，加入料汁和香菜，用筷子彻底翻拌均匀。

这样一道美味的拍黄瓜海底捞调料就完成了，口感酸辣爽脆，非常适合夏天食用。