猫肉跟什么材料炖好吃

大蒜炖猫肉

原料：大蒜50克，猫肉250克。

制作步骤：猫肉切成小块，大蒜和猫肉共放炖盅内，加水适量隔水炖熟，加少许油、食盐调味即可食用。

功效：健脾，补血。适用于血小板减少性紫癜。

枸杞桂圆煲猫肉

原料：猫肉1000克，猪瘦肉150克，甘蔗90克，枸杞子15克，桂圆10克。

调料：姜10克，大葱10克，味精1克，盐2克，胡椒粉1克，料酒5克。

制作步骤：将猫肉洗净，斩块，放入开水锅中稍煮片刻，捞起过冷河。猪肉和甘蔗洗净，斩成小块。枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。将猫肉、猪瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉一起放入炖盅内，加适量清水和料酒少许，盖好盅盖，用文火隔水炖3小时，捞去姜、甘蔗，用味精、胡椒粉、食盐调好口味，即可饮汤食肉。

黑鸡拆烩老猫公

主料：乌骨鸡、猫肉。

辅料：香菇、鱼肚、淀粉、甘蔗。

调料：胡椒粉、味精、姜、盐、酱油、桂圆肉、猪油、陈皮。

做法：详细步骤见文档。

滋阴小虎汤

主料：猫肉750克，甘蔗5小段，枸杞3克。

配料：南姜3片，芹菜9克，味精、盐少许，油、麻油各数滴，料酒50毫升。

做法：详细步骤见文档。

冬笋炆猫肉

材料：猫肉250克，冬笋200克，湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸，深色酱油，湿淀粉，姜汁酒各0.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉，麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。

做法：详细步骤见文档。

这些炖菜方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。