博山酥锅哪家好吃

博山酥锅是淄博地区的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。以下是几家在博山酥锅中比较有名的餐厅：

福源成酥锅是博山酥锅中最著名的品牌之一，历史悠久，已经销售到全省乃至全国的超市。福源成酥锅在传播博山地域文化方面做出了杰出贡献。

正堂的老博山酱油是山东省内一家大型调味料生产企业，其生产的“正堂牌”酱油也颇受好评。正堂也制作和销售博山酥锅，并且有一定的知名度。

金牌酥一锅多年来坚持用泥炉和老砂锅小火慢炖的方式制作正宗的老味酥锅。该店老板孙涛钻研酥锅已有20年，用料丰富，味道层次感十足，深受食客喜爱。

御燕居在博山小有名气，尤其是每年年底到春节这段时间，主要是单位团购，回头客较多。老板推荐其酥锅味道正宗。

综合以上信息，如果您想要品尝正宗的博山酥锅，可以考虑以下几家餐厅：

福源成酥锅：品牌知名度高，销售范围广，是不错的选择。

正堂：结合其酱油的品牌优势，酥锅的味道也很有保障。

金牌酥一锅：坚持传统工艺，口味地道，适合喜欢传统口味的食客。

御燕居：在当地有较好的口碑，尤其是年底团购时非常受欢迎。

您可以根据自己的口味偏好和方便性，选择其中一家进行品尝。