白米果怎么做好吃

白米果的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：简单白米果

用料

糯米粉 500克

粘米粉 500克

食用碱 适量

做法

将糯米粉与粘米粉按1:1的比例混合，慢慢加入加热开水搅拌成糊状。

喜欢带碱的可以用筷子粘点加在热水里一起搅拌，注意不要太多，使米糊保持湿润但不散架。

多揉一揉米糊，增加嚼劲。

使用电饭锅蒸，米果下面放一次性纱布，蒸15-20分钟至熟透。

蒸熟后取出放在干净地方冷却，然后放入碗中。

方法二：花生枣子白米果

用料

糯米粉 500克

粘米粉 500克

糖 适量

水 适量

花生 适量

枣子 适量

做法

将糯米粉和粘米粉混合，加糖和水搅拌均匀成糊状。

倒入锅中，加糖和水一起搅拌熬煮至成熟。

根据个人口味可以加入花生和枣子等食材，增加口感和甜度。

方法三：馅料白米果

用料

糯米粉 400克

大米粉 400克

玉米淀粉 100克

开水 700克

猪油 30克

馅料（如笋、五花肉、豆腐干、雪里蕻、大蒜等）

做法

将馅料洗净切丁，肉焯水切丁备用。

炒馅，先放油肥肉炒出油，再放瘦肉炒香，加笋、豆腐干和雪菜炒香，调味后冷却备用。

将糯米粉、大米粉和玉米淀粉混合，加入猪油和开水，边加边搅拌成面团。

揉面团至光滑，分成小剂子，包入馅料，搓成小圆球。

放入蒸锅中蒸12分钟，焖5分钟至熟透。

方法四：甜味白米果

用料

糯米粉 400克

粘米粉 400克

开水 700克

猪油 40克

馅料（如春笋、猪肉、梅菜干等）

做法

将糯米粉和粘米粉混合，加猪油和开水搅拌成面团。

揉面团至光滑，分成小剂子，包入馅料，搓成小圆球。

放入蒸锅中蒸12分钟，焖5分钟至熟透。

取出后，表面可以撒上黄豆粉或黑豆粉，增加甜味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。