肉和青菜叶

肉和青菜叶可以一起炒制，以下是一种常见的做法：

准备食材

五花肉 1块

青菜 4棵

葱 1根

姜 2片

蒜头 2瓣

八角 1个

食用油 适量

盐 适量

老抽 适量

料酒 适量

处理食材

五花肉洗干净后切成厚块。

青菜洗干净后切成小段，菜叶和菜根分开摆放。

炒制过程

起油锅煸炒五花肉，待五花肉发白后，转小火煎制，至五花肉表面微焦。

加入生姜、八角、蒜头煸香。

加入适量老抽翻炒，均匀上色，加入少许料酒。