芋头饼地瓜粉做法

芋头饼地瓜粉的做法如下：

准备材料

红薯粉

面粉

开水

蒸锅

笼布

案板

制作过程

取出适量红薯粉，烧开水。一次少放一些红薯粉于盆内，用开水搅拌烫熟，这样少量多次直到烫完红薯粉为止（注意不能倒入太多开水，红薯粉不能太稀薄）。

在案板上加入适量面粉揉面均匀为止。面粉不能放太多，也不是越少越好。面粉可以促进红薯粉成团。定型后，揉成长条切小块。

将小块红薯粉团揉成球状，放置。

对小块球状红薯粉团进行加工，手指沾一些面粉按压面团下陷，进行加工成中空的窝窝头状。窝窝头不能太厚，以防蒸不熟。

蒸锅内加入适量水，在篦子上铺上打湿的笼布。均匀摆放好窝窝头，中空底孔向下（开口）。

大火烧开水后转中火。中火持续25分钟到30分钟（根据窝窝头大小确定时间），关火后先不要开锅盖。闷两分钟。

出锅。

这样，一个简单的芋头饼地瓜粉就做好了。你可以根据个人口味进行调整，比如加入其他配料或者调整面糊的稠度。希望这个食谱对你有所帮助!