白饭煮青菜

白饭煮青菜是一道简单又营养的家常菜。以下是一种常见且美味的做法：

用料

白米饭

小油菜（也叫“小青菜”）

中式火腿（可选）

盐

猪油 1汤匙

步骤

小油菜清洗干净，切成细丝。

中式火腿切成细丝（如果使用）。

将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中，大火煮至沸腾，边煮边用勺子轻轻搅拌，使饭粒和水充分混合。

将猪油和火腿丝放入煮锅中，待再次煮滚后放入油菜丝。

调入盐，煮约半分钟后关火即可。

小贴士

火候控制：煮青菜时，火候不宜过大，以免青菜过长时间煮熟变得无营养或煮烂影响口感。

营养搭配：如果希望增加更多营养，可以在煮饭时加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、玉米粒等。

口味调整：可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精等调味品。

这种做法不仅简单快捷，还能让米饭吸收青菜的清香，增加菜肴的营养和口感。希望你能喜欢这道美味的家常菜!