潍坊麻辣饼调料配方
潍坊麻辣饼的调料配方如下：
基础面团材料
面粉：500克
酵母：7克
白糖：10克
泡打粉：5克
温水：250克
麻辣油酥材料
菜籽油：100克
面粉：100克
花椒粉：10克
辣椒粉：10克
盐：适量
其他配料
煎油：适量
制作方法：
制作膨松面团
将面粉、酵母、白糖、泡打粉和温水混合，揉成面团，发酵备用。
制作麻辣油酥
将菜籽油加热至五六成热（约150℃），加入面粉，小火炒至微黄，然后加入花椒粉、辣椒粉和盐，搅拌均匀，放凉备用。
包酥加工
取出发酵好的面团，分成若干小剂子，每个约45克。