户外做饭青椒

户外做饭时，青椒是一种非常实用的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些推荐的青椒烹饪方法：

青椒炒鸡蛋

材料：青椒1个，鸡蛋2个，盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 青椒洗净去籽，切成丝或块状。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入青椒翻炒至断生。

5. 将煎好的鸡蛋倒回锅中，与青椒一起翻炒均匀，加盐调味即可。

虎皮青椒

材料：青椒6个，蒜末适量，生抽、香醋、盐、糖、食用油适量。

步骤：

1. 青椒洗净，去蒂去籽，用刀拍散或切成条状。

2. 锅中加油，烧热后放入蒜末炒香。

3. 加入青椒，小火慢慢煎至两面起虎皮色。