豆浆米果的做法
豆浆米果是一道结合了豆浆和米果的美味小吃,其做法如下:
准备材料
糯米粉 200克
黄豆粉 20克
辣椒粉 适量(根据个人口味)
水 适量
糖 适量(根据个人口味)
制作糯米团
将糯米粉放入洗干净的电饭锅,倒入适量水,用力揉搓糯米粉,直至成面饼状,再揉搓成条状。
揪成小米团,揉搓成汤圆大小的团子。
煮糯米团
在煮锅中加水,水开后将糯米团子放入锅中煮沸,直至团子浮上水面,即可捞出。
准备裹粉
在煮团子的时间内,可以准备裹团子的外衣——米果豆粉+白砂糖,放入干净的容器中,糖的比例看个人口味调节。
裹粉成型
团子煮好后,捞出,放入准备好的豆粉中,晃动容器,直至团子被外衣全部裹住,即是成品米果。
炸或煎制
将裹好粉的米果放入油锅中,炸至金黄捞出。也可以选择煎制,根据个人喜好选择合适的油温和时间。