面条钠537超标了吗

根据提供的信息，面条的钠含量为537毫克/100克。根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，每日摄入的食盐量应限制在6克以内，其中大部分为钠。因此，每人每天的钠摄入量应控制在6克以内，包括面条中所含的钠含量。

如果按照每日摄入6克食盐（约等于2400毫克钠）的标准来计算，537毫克的钠含量大约占到了每日推荐摄入钠量的22.37%。虽然这个比例不算特别高，但具体是否超标还需考虑个人的饮食结构和健康状况。

如果一个人每天的其他食物中钠的摄入量较低，537毫克的钠可能不会对健康造成太大影响。但如果一个人的饮食中钠的摄入量已经接近或超过这个数值，那么537毫克的钠可能会导致钠摄入超标。

此外，需要注意的是，面条中的钠含量可能因生产工艺、配料等因素而有所不同。一些面条可能含有较高的钠，而另一些则可能较低。因此，在选择面条时，建议仔细查看产品标签上的营养成分表，选择钠含量较低的产品。

综上所述，537毫克/100克的面条钠含量可能处于健康摄入范围内，但具体是否超标还需结合个人的饮食结构和健康状况来判断。为了保持健康的饮食习惯，建议选择钠含量较低的面条，并注意整体饮食中钠的摄入量。