小苏打水洗青菜要洗几次

小苏打水清洗青菜时，建议 至少清洗三次。具体步骤如下：

第一次冲洗：

首先将青菜放入清水中，冲洗掉表面的污物和农药残留。

第二次浸泡：

将青菜放入含有小苏打的清水中浸泡10分钟左右。小苏打在碱性环境下能有效分解农药，建议使用500毫升水中加入5~10克小苏打。

第三次冲洗：

浸泡完成后，用清水冲洗青菜3~5遍，确保彻底去除残留的小苏打和农药。

此外，还可以根据具体情况，结合其他清洗方法，如去皮法、储存法和加热法等，以获得更好的清洗效果。

建议：在实际操作中，可以根据蔬菜的种类和污染程度，适当调整浸泡时间和次数，以达到最佳清洗效果。