冰箱里冻鸡腿炖汤可以吗

冻鸡腿可以炖汤，并且有多种做法。以下是一种常见的做法：

材料

冰冻鸡腿520g

枸杞30g

清水适量

步骤

1. 鸡腿泡凉水解冻，洗净，去皮，焯烫一下。

2. 煮锅中一次加入适量的清水，放入鸡腿和洗净的枸杞。

3. 盖锅盖，大火烧开。

4. 揭盖，关火。

5. 整锅倒入电炖锅中。

6. 盖锅盖，通电，大火。

7. 煲1.5小时，即可断电。

此外，还可以根据个人口味添加其他辅料，如茶树菇、香菇、春笋等，来增加汤的鲜美度。

建议：

在炖汤前，先将冻鸡腿解冻并焯烫一下，这样可以去除血水和杂质，使汤更加清澈。

使用电炖锅可以简化炖汤过程，并且能够保持汤的恒温，使鸡肉更加鲜嫩。