驴肉和青椒包饺子可以吗
驴肉和青椒可以一起用来包饺子。以下是制作驴肉青椒馅的步骤：
准备食材
驴肉（一斤多）
五花肉（稍肥一点）
大葱（两颗，可根据口味调整）
姜（适量）
花椒、十三香、生抽、耗油、花生油、香油、盐（根据口味调整）
青椒（能吃辣的可以放辣椒，不能吃的就放甜椒）
制作肉馅
提前煮好花椒水放凉备用。
驴肉和肥五花肉绞成馅，边搅拌边打入花椒水，花椒水要一点一点的往里加，这样肉馅才能鲜嫩多汁。
加入适量的姜末、生抽、耗油、花生油、十三香和香油。
大葱碎和盐放到包饺子的时候再放，这样包出来的饺子不容易出汤。
加入青椒
在肉馅中加入切好的青椒，搅拌均匀，根据个人口味调整青椒的用量。