儿童虾饺馅的做法

经典虾饺馅

食材：大虾、胡萝卜、玉米粒、料酒、盐、胡椒粉、饺子皮。

做法

大虾拍碎剁成虾泥，加入胡萝卜粒和玉米粒。

加入少许料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

准备饺子皮，包入虾泥，上锅蒸10分钟。

丰富虾饺馅

食材：虾、肉泥、葱、姜、鸡蛋、酱油、香菜、鸡精、饺子皮、胡萝卜。

做法

肉泥中加入葱姜末、酱油、鸡精和少许盐，打入鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

加入香菜末，再次搅拌均匀。

虾去头去壳清洗备用，用饺子皮包入肉馅和虾仁，包成虾饺。

平底锅刷油，放入虾饺，小火煎至表面金黄，倒入半碗水，盖上锅盖，收干水分。

蔬菜虾饺馅

食材：鲜虾、白萝卜、小葱、饺子皮、调料（小青柠、鸡蛋、白胡椒粉、盐、生抽、香油）。

做法

鲜虾去壳去虾线，剁碎备用。

白萝卜刨丝，加小半勺盐，抓匀腌20分钟，挤干水分。

小葱洗净，切碎备用。

将处理好的食材放在大碗里，挤上小青柠去腥，打入鸡蛋，加入白胡椒粉、盐和生抽，搅拌均匀。

宝宝虾饺馅

食材：猪肉、虾、豌豆泥、香菇、儿童酱油、澄面、玉米淀粉、虾油。

做法

猪肉剁馅，虾切成小块，香菇切碎。

豌豆泥和香菇倒入猪肉馅内，倒入少量酱油拌开。

去虾线，把虾切成小块拌入猪肉馅内。

澄面和玉米淀粉混合，水开后将沸水和面，揣成面团。

将面团分成小剂子，擀成薄薄的面皮，包入虾饺馅，上锅蒸8分钟。

这些做法都适合儿童食用，不仅美味，而且营养丰富。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食材和调料。