油炸油糕怎么做视频教学
要制作油炸油糕的视频教学，您可以按照以下步骤进行：
准备食材
面粉：200克
白糖：100克
核桃仁：适量
玫瑰酱：适量
水：500克
食用油：适量
制作过程
将500克的水倒入锅中，加上50克的白糖开始加热，将白糖化开后关火，静置1分钟。
面粉过筛后，将化好的糖水缓缓倒入面粉中，边加水边用擀面杖搅拌，直到没有干面粉状态。
准备一个大碗，放入剩余50克的白糖和少许干面粉，混合均匀。核桃仁烤熟后用擀面杖压碎，与面粉混合。
加入适量的玫瑰酱，混合拌匀成馅料。
晾至不烫手的面团揉搓整理成长条状，分成大小适中的面剂子，取一小份包入适量的馅料收紧口。
轻轻按压成圆饼状，锅中添上适量的食用油，油烧热5-6成热时，将包好的油糕逐个下锅炸，待其鼓起并浮起后轻轻翻面，炸至金黄状态即可出锅。