腌制糖醋蒜放生抽吗
腌制糖醋蒜时, 可以放生抽。以下是一些关于是否放生抽的信息:
可以放生抽
生抽70克。
生抽用于调味,通常用来做炒菜和凉菜使用较多,如果放进糖醋蒜里可能会影响味道。
生抽上色腌制时间长了会发黑,影响菜品颜色。
可以放也可以不放,根据个人口味来选择。
不建议放生抽
腌制糖醋蒜的传统方法是只放醋、糖、盐。
生抽主要用来调味,通常不用在腌制糖醋蒜中。
综合以上信息,如果你喜欢生抽的咸味和酱香,可以适量放入生抽来调味。如果追求传统口味或希望糖醋蒜颜色更洁白,可以不放生抽。建议根据个人口味进行尝试和调整。