腌制的青菜要放冰箱吗吗

腌制的青菜 可以放在冰箱里保存，但需要注意以下几点：

温度控制：

将冰箱温度调整到0度到1度之间，避免温度过低导致青菜被冻坏。

密封保存：

使用保鲜膜或密封容器将腌制的青菜包裹好，防止冰箱内的异味和细菌进入。

避免长时间存放：

虽然冰箱可以延长腌菜的保存时间，但长时间存放可能会影响其口感和风味，建议尽早食用。

综上所述，将腌制的青菜放入冰箱冷藏是可行的，但需要控制好温度和密封性，并且注意不要长时间存放。