平菇胡萝卜木耳鸡蛋卤

平菇胡萝卜木耳鸡蛋卤的用料和步骤如下：

用料

木耳（水发）适量

胡萝卜半根

鸡蛋1个

生抽2勺

精盐少许

白糖半勺

步骤

1. 先炒胡萝卜碎，放入葱花。

2. 放入木耳碎。

3. 烧开炖5分钟。

4. 加入鸡蛋液。

5. 蛋花浮起后放入精盐和白糖调味，出锅。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或改进，请随时告诉我。